知了鬼,又叫消息牛,消息猴,神仙,金蝉子……之说。夏天仿佛是知了的天下,它的叫声充溢了整个酷暑。
小时候,吃过姥姥、老爷,小舅,妈妈逮的知了鬼,再大点儿,就自己去捉了,再长大些,就是吃老公逮知了鬼的了。
老公说,还在上学期间,暑假,他逮的知了鬼,都洗净,腌好,等快开学了,就炸了,带到学校里,给我吃。
逮知了鬼的技术各有所长。
姥姥眼神不太好,那真是“摸”知了鬼了,带着老花镜,小心翼翼地在树上,从上摸到下,从这棵树到那棵树。
老爷,是守株待兔式的,因为他老人家怕刺猬,刺猬也是喜吃知了鬼的,从来,他不敢去树根底下,就坐在院落的中央,“当”一棵树了,每每,都会有知了鬼,爬到他身上。呵呵。
小舅的逮法是,夜里拿个手电筒,村里村外的转一圈下来,就能逮好些。
妈妈的逮法很原始,猫了腰,看到地上的小孔,皮薄的那种,用手指轻轻一翘,孔就变大了,再用手指一挑,就会逮住一个。
老公的逮法呢,很急功进利型的,天还未擦黑,知了鬼还未有开出一个标志性的小孔,他就用铁铣去轻轻翻地,就会发现的。
我的逮法,同妈妈相似,少时几天不见一知,多时,一天能逮十几个,最高记录,是一天晚上逮32只,呵呵,很有成就感。
听邻家同学的表亲说,他家住在黄河边,岸边到处是一人多粗的垂柳,从上到下,搂着树,撸一圈,就能摸到一盆子知了鬼。当时,就被虎的一楞一楞的。哈哈。
现在,没有那种闲情,闲时,去逮知了鬼了,可每每夏天来了,听到树上知了的叫声,心里就仿佛被什么拽了一下似的,想到知了鬼,想到逮知了鬼的人,想到知了鬼的味道。
那天,提起了,我幽幽地说:想吃知了鬼!老公记在心里,走了好几家菜市,没有找到。
我说,老公,大热天的,别找了,也许还没有卖的呢,我也只是说说罢了。
突然有一天,老公很兴奋地给我说,老婆,我知道那里的饭店有知了鬼这道菜肴了,是新鲜的,活的,现炸的那种。晚上,我带你去吃,吃完,咱去看电影,首映的《画皮二》。……
我也只是说说而己,没想到老公这么上心,即使现在,还没有吃到今年的知了鬼,心里也是暖暖的,热热的,一如夏天。
以前每每听到知了的叫声,会很心烦气躁,现在,却听得很顺耳了,不再那么单调,仔细听,用心听,还能听出其中的婉转曲折,起承迎合来呢,呵呵。
很佩服知了,一个夏天,从头唱到尾,一个调儿,一支曲,不急不躁,不缓不松。
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